Nachos de Camarão

Name: Nachos de Camarão
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 1 (14.5 ounce) package chips de tortilha ou a gosto; 2 pounds queijo Monterey Jack ralado; 1 1/2 pounds camarão grande cozido descascado e limpo, caudas removidas e camarão esquartejado; 1 cup maionese; 4 pimentão chipotle em molho de adobo picado; 1/2 cup coentro fresco picado; 1/4 cup cebola picada seca (como McCormick® Coarse Grind Blend White and Green Onions); 1 1/2 tablespoons cominho moído; 1/4 teaspoon pimenta preta moída

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 20 porções 👁️ 15 visualizações

Esta é a minha receita mais pedida para levar nas confraternizações e sempre tem alguém que ainda não comeu e pede a receita. Você pode prepará-lo com dias de antecedência e tirá-lo do forno em apenas alguns minutos quando precisar. Adicione mais pimenta chipotle se preferir mais picante. Esta receita rende muito, mas na verdade congela bem. Normalmente congelo metade e tomo em outra hora. Se você estiver fazendo isso para uma festa, traga tudo porque vai acabar!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 20

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (14.5 ounce) package chips de tortilha ou a gosto

2 pounds queijo Monterey Jack ralado

1 1/2 pounds camarão grande cozido descascado e limpo, caudas removidas e camarão esquartejado

1 cup maionese

4 pimentão chipotle em molho de adobo picado

1/2 cup coentro fresco picado

1/4 cup cebola picada seca (como McCormick® Coarse Grind Blend White and Green Onions)

1 1/2 tablespoons cominho moído

1/4 teaspoon pimenta preta moída

Informação Nutricional

Porções por receita 20

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 387

% Valor Diário*

Gordura total 27.7g 36%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 482mg 21%

Carboidratos totais 15g 5%

Fibra alimentar 1.3g 5%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 20.1g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Forre uma assadeira com papel alumínio.

Espalhe chips de tortilla na assadeira preparada.

Misture o queijo Monterey Jack, o camarão, a maionese, o pimentão chipotle ao molho de adobo, o coentro, a cebola picada, o cominho e a pimenta-do-reino em uma tigela.

Coloque a mistura nas tortilhas.

Asse no forno pré-aquecido por 3 minutos.

Ligue a grelha e grelhe os nachos até dourar levemente, 3 a 4 minutos.

Deixe os nachos descansarem em temperatura ambiente por cerca de 2 minutos antes de servir.