Garnelen-Nachos

Name: Garnelen-Nachos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 1 (14.5 ounce) package Tortillachips oder nach Geschmack; 2 pounds geriebener Monterey-Jack-Käse; 1 1/2 pounds große geschälte und entdarmte gekochte Garnelen, Schwänze entfernt und Garnelen geviertelt; 1 cup Mayonnaise; 4 Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, gehackt; 1/2 cup gehackter frischer Koriander; 1/4 cup getrocknete gehackte Zwiebeln (z. B. McCormick® Coarse Grind Blend White and Green Onions); 1 1/2 tablespoons gemahlener Kreuzkümmel; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 20 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Das ist mein am häufigsten nachgefragtes Rezept, das ich zu Zusammenkünften mitbringe, und es gibt immer jemanden, der es noch nicht hatte und nach dem Rezept fragt. Sie können es Tage im Voraus zubereiten und bei Bedarf in wenigen Minuten aus dem Ofen holen. Wenn Sie es würziger mögen, fügen Sie weitere Chipotle-Paprikaschoten hinzu. Dieses Rezept ergibt viel, lässt sich aber tatsächlich gut einfrieren. Normalerweise friere ich die Hälfte davon ein und esse es ein anderes Mal. Wenn Sie es jedoch für eine Party zubereiten, bringen Sie alles mit, sonst ist es weg!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 20

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (14.5 ounce) package Tortillachips oder nach Geschmack

2 pounds geriebener Monterey-Jack-Käse

1 1/2 pounds große geschälte und entdarmte gekochte Garnelen, Schwänze entfernt und Garnelen geviertelt

1 cup Mayonnaise

4 Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, gehackt

1/2 cup gehackter frischer Koriander

1/4 cup getrocknete gehackte Zwiebeln (z. B. McCormick® Coarse Grind Blend White and Green Onions)

1 1/2 tablespoons gemahlener Kreuzkümmel

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 20

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 387

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 27.7g 36%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 482mg 21%

Kohlenhydrate gesamt 15g 5%

Ballaststoffe 1.3g 5%

Zucker gesamt 0.8g

Eiweiß 20.1g 40%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Ein Backblech mit Alufolie auslegen.

Tortillachips auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.

Monterey-Jack-Käse, Garnelen, Mayonnaise, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Koriander, gehackte Zwiebeln, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Die Mischung auf die Tortillachips geben.

Im vorgeheizten Backofen 3 Minuten backen.

Schalten Sie den Grill ein und grillen Sie die Nachos 3 bis 4 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.

Lassen Sie die Nachos vor dem Servieren etwa 2 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen.