Camarones Monroe
Shrimp Monroe es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 barra de mantequilla, 2 dientes de ajo picados, 1 manojo pequeño de cebollas verdes, 1 libra de camarones cocidos y 8 oz. champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pica finamente las cebollas verdes.
Saltear con champiñones en rodajas en mantequilla y ajo.
Agregue los camarones y cocine brevemente con las verduras. Licue la harina con jerez y agréguela a la mezcla de camarones, revolviendo hasta que espese.
Sazone con sal y pimienta recién molida.
Justo antes de servir, agregue la crema agria y caliente.
No hervir.
Sirva sobre arroz o pasta cabello de ángel.
Diluya ligeramente con leche, si es necesario. Sirve 4.
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