Arroz Frito com Camarão II

Name: Arroz Frito com Camarão II
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups arroz branco cru; 3 cups água; 4 tablespoons óleo vegetal; 1 cup brotos de feijão fresco; 1/2 cup cebola picada; 1 1/2 cups camarão médio cozido, descascado e limpo, sem cauda; 1/4 cup cebola verde picada; 2 ovos, batidos; 1 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 4 tablespoons molho de soja; 1/4 teaspoon óleo de gergelim

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

O verdadeiro arroz frito com camarão, estilo restaurante. Era assim que eu cozinhava arroz frito quando meu pai ainda era dono de um restaurante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 483

% Valor Diário*

Gordura total 17.5g 22%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1638mg 71%

Carboidratos totais 60.3g 22%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 2.3g

Proteína 20g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela leve a água para ferver.

Adicione o arroz e mexa.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.

Reserve e deixe o arroz esfriar.

Aqueça uma frigideira grande ou wok por 2 minutos.

Quando a frigideira ou wok estiver quente, coloque óleo vegetal, broto de feijão e cebola.

Misture bem e cozinhe por 3 minutos.

Misture o arroz e o camarão resfriados e cozinhe por mais 3 minutos.

Mexendo constantemente.

Misture a cebolinha, os ovos, o sal, a pimenta, o molho de soja e o óleo de gergelim.

Cozinhe por mais 4 minutos, mexendo continuamente, até que os ovos estejam cozidos e tudo misturado uniformemente.