虾埃托菲

虾埃托菲

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虾 Etouffee 是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 c 制成。黄油,1 c。洋葱,切碎,1/2 c.芹菜,1 c.切碎的青葱和切碎的 3 瓣大蒜,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

在一个大煎锅或平底锅中,将洋葱、芹菜和青葱炒至变软。

加入大蒜,再煮一分钟。加入面粉,不断搅拌直至变成褐色,制成面糊。

加入西红柿(如果是罐装的,还可以加入液体),继续搅拌直至呈浅棕色。

如果您使用新鲜的西红柿,您可能需要加一点水。

加入鱼汤,小火煮 10 至 12 分钟。

加入盐、胡椒、辣椒、伍斯特郡和虾。

慢慢煮20分钟,偶尔搅拌。

浇在米饭上。

🍷 完美搭配

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