Enchiladas De Camarones

Name: Enchiladas De Camarones
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 tablespoons aceite de oliva; 2 cloves ajo picado; 1 teaspoon jengibre molido; 1/2 teaspoon salsa picante; 16 camarones grandes, pelados y desvenados, sin cola; 4 (8 inch) tortillas de harina; 3/4 cup Mezcla de queso cheddar y monterey rallado; 2 cups salsa fresca

⏱️ Listo en 2h 20m 🥄 Prep 2h 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 14 vistas

Las enchiladas de camarones son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Elaborada con 5 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de jengibre molido, ½ cucharadita de salsa picante y 16 camarones grandes, pelados y desvenados, sin cola, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#enchilada #Cena

📊 Resumen

Preparación 2h

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

5 tablespoons aceite de oliva

2 cloves ajo picado

1 teaspoon jengibre molido

1/2 teaspoon salsa picante

16 camarones grandes, pelados y desvenados, sin cola

4 (8 inch) tortillas de harina

3/4 cup Mezcla de queso cheddar y monterey rallado

2 cups salsa fresca

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 444

% Valor Diario*

Grasa total 26.3g 34%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1234mg 54%

Carbohidratos totales 37.2g 14%

Fibra dietética 3.8g 14%

Azúcares totales 4g

Proteína 16.6g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón, combine 4 cucharadas de aceite de oliva, ajo, jengibre, salsa picante y camarones.

Cubra bien los camarones con la mezcla y déjelos marinar durante 2 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas con la cucharada restante de aceite de oliva.

Rellena las tortillas de harina con camarones marinados, mezcla de quesos y salsa.

Doble las tortillas en forma de rollo y colóquelas en el molde para pastel engrasado.

Unte una fina capa de salsa encima de las tortillas.

Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que los camarones estén rosados.