Garnelen-Enchiladas
Garnelen-Enchiladas sind ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 5 Esslöffeln Olivenöl, 2 gehackten Knoblauchzehen, 1 Teelöffel gemahlenem Ingwer, ½ Teelöffel scharfer Soße und 16 großen Garnelen, geschält und entdarmt, ohne Schwänze, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer Rührschüssel 4 Esslöffel Olivenöl, Knoblauch, Ingwer, scharfe Soße und Garnelen vermischen.
Garnelen gut mit der Mischung bestreichen und 2 Stunden marinieren.
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Eine 9-Zoll-Glaskuchenform mit dem restlichen 1 Esslöffel Olivenöl einfetten.
Mehl-Tortillas mit marinierten Garnelen, Käsemischung und Salsa füllen.
Tortillas zu einer Rolle falten und in die gefettete Kuchenform legen.
Eine dünne Schicht Salsa auf den Tortillas verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis die Garnelen rosa sind.
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