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झींगा अंडा फू यंग
अंडे से बनी युवा पैटीज़ और ऊपर डालने के लिए स्वादिष्ट सॉस बनाने की विधि। यह एक बहुत ही विशेष नुस्खा है जो तब प्राप्त हुआ जब मैंने हाई स्कूल में अपने लाल '66 VW बग के भुगतान के लिए एक चीनी रेस्तरां में काम किया! रेसिपी कार्ड अब फटा हुआ और धब्बेदार हो गया है, लेकिन यह डिश अब तक का सबसे अच्छा एग फ़ू यंग है जो मैंने खाया है। उम्मीद है आपको भी मज़ा आया! परोसने के लिए उबले हुए चावल के ऊपर अंडा पैटी रखें और ऊपर से सॉस डालें.
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक कटोरे में अंडे, बीन स्प्राउट्स, हरी प्याज, झींगा और लहसुन पाउडर को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक फेंटें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गर्म करें और पैटी बनाने के लिए लगभग 1/2 कप अंडे का मिश्रण कड़ाही में डालें।
सुनहरा भूरा होने तक भूनें, हर तरफ लगभग 4 मिनट, और बचे हुए अंडे के मिश्रण के साथ दोहराएं।
पैटीज़ को एक तरफ रख दें।
एक सॉस पैन में चिकन शोरबा, कॉर्नस्टार्च, चीनी, सिरका और सोया सॉस को एक साथ मध्यम-धीमी आंच पर तब तक फेंटें जब तक कि सॉस उबल न जाए और गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक।
पैटीज़ के ऊपर चम्मच से सॉस डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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