Créole De Crevettes
Les crevettes créoles sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. huile, 6 cuillères à soupe. farine, 2 c. oignon haché, 1 c. céleri haché et 1 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faites chauffer l'huile dans une grande casserole épaisse.
Incorporer la farine et faire un roux moyen.
Ajouter l'oignon, le céleri, le poivron vert et l'oignon vert. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit mou.
Ajouter l'ail, la sauce tomate, les tomates, les feuilles de laurier, le poivre noir, le thym, le basilic, le sel et le poivre de Cayenne.
Cuire 15 minutes. Ajouter le Worcestershire et l'eau et porter à ébullition.
Ajouter les crevettes et laisser mijoter environ 20 minutes.
Ce plat s'améliore au repos plusieurs heures ou toute la nuit.
Servir sur du riz.
Pour 6 personnes.
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