Criollo De Camarones
Los camarones a la criolla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de camarones frescos, pelados y desvenados*, 1 1/2 cda. mantequilla u oleo, 1/2 c. cebolla picada, 1 diente de ajo finamente picado y 1/2 c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee las cebollas, el ajo y el pimiento verde en mantequilla u oleo y cocine hasta que estén suaves a fuego lento, aproximadamente 10 minutos.
Pelar los tomates y cortarlos en octavos.
Agregue los tomates, la sal, las hojas de laurel, la pimienta y la cayena y continúe cocinando, sin tapar, durante unos 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega los camarones; tape y cocine 10 minutos más. Retire las hojas de laurel y sirva de inmediato sobre arroz caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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