Créole De Crevettes
Les crevettes créoles sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz bouilli, 1/3 c. oignon finement haché, 1 piment haché, 1/4 c. des pointes de céleri hachées et du sel et du paprika au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Tapisser une casserole de 1 1/2 litre avec 1 cuillère à soupe de beurre.
Versez la moitié du riz bouilli.
Placez 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole de la taille d'une pinte; ajouter la farine et faire dorer.
Ajouter l'oignon et le piment et cuire 5 minutes en remuant constamment.
Ajouter les crevettes, le céleri et la sauce tomate.
Sel et paprika au goût.
Verser la sauce dans la cocotte; garnir du reste du riz.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 25 minutes.
Servir chaud.
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