Créole De Crevettes
Les crevettes créoles sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 1 gousse d'ail hachée, 3 c. de shortening et 1 (1 lb) boîte de tomates (2 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire l'oignon, le céleri et l'ail dans le shortening jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas dorés.
Ajouter les tomates, la sauce tomate et les 5 ingrédients suivants ; laisser mijoter à découvert 45 minutes.
Mélangez la fécule de maïs avec 1 cuillère à soupe d'eau froide.
Incorporer à la sauce.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter les crevettes et le poivron vert.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
(Pour 6 personnes.)
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