Criollo De Camarones
Camarones a la criolla es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. pimiento morrón picado, 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas. aceite de cocina y 8 oz. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine la cebolla, el pimiento morrón, el apio y el ajo en aceite caliente hasta que estén tiernos.
Agrega los tomates, la salsa de tomate y todos los condimentos.
Cocine a fuego lento, descubierto, 45 minutos.
Mezcle la maicena con 2 cucharaditas de agua y úsela para espesar la salsa.
Agregue los camarones al final y cocine a fuego lento, tapado, hasta que los camarones estén cocidos (aproximadamente 5 minutos).
Sirva sobre arroz caliente.
Sirve de 5 a 6 personas.
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