झींगा क्रियोल
झींगा क्रियोल एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 1/2 पौंड झींगा, 2 1/2 सी के साथ बनाया गया। समुद्री भोजन स्टॉक, 1/4 सी. मार्जरीन, 2 1/4 सी. कटा हुआ प्याज और 1 3/4 सी. कटी हुई अजवाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
झींगा को धोएं, छीलें और काट लें।
झींगा के छिलके और सिर से समुद्री भोजन का स्टॉक तैयार करें।
5-क्वार्ट पैन में तेज़ आंच पर 1/4 कप मार्जरीन गरम करें।
1 कप प्याज़ डालें.
लगातार हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट तक या कैरामेलाइज़ होने तक पकाएं।
बचा हुआ प्याज, अजवाइन, हरी मिर्च और 4 बड़े चम्मच मार्जरीन डालें।
नरम होने तक पकाएं.
लहसुन, तेज़ पत्ता, नमक, काली मिर्च, गर्म सॉस और 1/2 स्टॉक डालें।
सब्जियों को मिलाने और खत्म करने के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
टमाटर जोड़ें; बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
बचा हुआ टमाटर सॉस, स्टॉक और चीनी मिला लें।
15 मिनट तक उबालें।
झींगा जोड़ें.
गुलाबी और मोटा होने तक पकाएं, लगभग 3 से 4 मिनट।
1 कप सॉस को 1/2 कप चावल के साथ परोसें।
10 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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