الروبيان الكريول
الروبيان الكريول هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 3 1/2 رطل جمبري، 2 1/2 ج. مرق المأكولات البحرية، 1/4 ج. السمن، 2 1/4 ج. البصل المفروم و 1 3/4 ج. الكرفس المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
شطف، قذيفة و ديفين الروبيان.
تحضير مرق المأكولات البحرية من قذائف الروبيان ورؤوسه.
سخني ربع كوب من السمن على نار عالية في مقلاة سعة 5 كوارت.
أضف 1 كوب بصل.
يُطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح الكراميل.
يُضاف البصل المتبقي والكرفس والفلفل الأخضر و4 ملاعق كبيرة من السمن.
طهي حتى تصبح طرية.
يُضاف الثوم وورق الغار والملح والفلفل والصلصة الحارة ونصف المرق.
يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق لخلط الخضار وإنهائها مع التحريك كثيرًا.
أضف الطماطم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
أضيفي صلصة الطماطم المتبقية والمرق والسكر.
ينضج 15 دقيقة.
أضف الجمبري.
يُطهى حتى يصبح لونه ورديًا وممتلئًا، لمدة 3 إلى 4 دقائق تقريبًا.
يقدم كوب واحد من الصلصة مع نصف كوب أرز.
يخدم 10.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً