Name: Чау-чау с креветками
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1/2 bag Рисовая лапша; 8 oz Креветки; 1/2 Яйцо; pinch Перец; 2 tsp Кунжутное масло; 2 tbsp Кукурузный крахмал; 4 tbsp Масло; 1 tsp Рубленый чеснок; 1 tsp Имбирь; 1/2 cup Лук; 1 cup Ростки фасоли; 1/2 cup Зеленый лук; 1 tbsp Приготовление вина; 1 tbsp Устричный соус; 1/2 tbsp Сахар; 1/2 tbsp Уксус; 1 tbsp Соевый соус

Чау-чау с креветками

🌍 Китайская 👁️ 26 просмотров

Shrimp Chow Fun — это относительно легкий китайский ужин. Этот рецепт, приготовленный из рисовой лапши, креветок, яиц, перца и кунжутного масла, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

👨‍🍳 Приготовление

- ЗАМАЧИВАТЬ РИСОВУЮ ЛАПШУ

Замочите рисовую лапшу на ночь, пока она не станет мягкой.

- ОТВАРИТЬ РИСОВУЮ ЛАПШУ

Отварите лапшу 10–15 минут, а затем промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления лапши.

-МАРИНОВАНИЕ КРЕВЕТОК

В миску добавьте креветки, яйцо, 1 щепотку белого перца, 1 чайную ложку кунжутного масла, 1 столовую ложку кукурузного крахмала и 1 столовую ложку масла.

Хорошо перемешайте

- ЖАРИТЬ В РАСКАЛЕННОМ МАСЛЕ

В воке добавьте 2 столовые ложки масла, креветки и обжарьте их, помешивая, до золотисто-коричневого цвета.

Отложите креветки в сторону

Добавьте в тесто 1 столовую ложку масла, а затем добавьте измельченный чеснок, имбирь и все овощи.

Добавьте лапшу в вок

Затем добавьте кулинарное вино шерри, устричный соус, сахар, уксус, кунжутное масло, 1 щепотку белого перца и соевый соус.

Добавьте обратно креветки

Чтобы загустить соус, смешайте в миске 1 столовую ложку кукурузного крахмала и 2 столовые ложки воды и медленно добавляйте в жаркое, пока оно не станет нужной густоты.