Garnelen-Chow-Spaß

- REISNUDELN EINWEICHEN

Die Reisnudeln über Nacht einweichen, bis sie weich sind

- DIE REISNUDELN KOCHEN

Kochen Sie die Nudeln 10–15 Minuten lang und spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab, um den Kochvorgang der Nudeln zu stoppen.

-GARNELEN MARINIEREN

Garnelen, Ei, 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Teelöffel Sesamöl, 1 Esslöffel Maisstärke und 1 Esslöffel Öl in eine Schüssel geben

Gut vermischen

- PFANNENRÜHREN

In einem Wok 2 Esslöffel Öl und Garnelen hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie goldbraun sind

Legen Sie die Garnelen beiseite

Fügen Sie 1 Esslöffel Öl zur Arbeit hinzu und fügen Sie dann gehackten Knoblauch, Ingwer und das gesamte Gemüse hinzu.

Die Nudeln in den Wok geben

Als nächstes fügen Sie Sherry-Kochwein, Austernsauce, Zucker, Essig, Sesamöl, 1 Prise weißen Pfeffer und Sojasauce hinzu

Fügen Sie die Garnelen wieder hinzu

Um die Sauce anzudicken, verquirlen Sie 1 Esslöffel Maisstärke und 2 Esslöffel Wasser in einer Schüssel und geben Sie sie langsam in die Pfanne, bis die richtige Dicke erreicht ist.