شوربة الروبيان والأخطبوط (كالدو دي كامارون واي بولبو)
هذا هو "كالدو" أو الحساء المصنوع من الروبيان والأخطبوط. هذا لجميع محبي المأكولات المكسيكية والمأكولات البحرية. يمكن تناول هذا الحساء مع التورتيلا أو التوستادا.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي الماء في وعاء حساء كبير، واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة إلى عالية.
أضف الأخطبوط، واستمر في الغليان لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
أثناء غليان الأخطبوط، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
أضف الجزر والكرفس والبطاطس والفلفل الباسيلا.
يقلى لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ويضاف البصل والطماطم في النهاية.
لا تحتاج المكونات إلى أن تكون مطبوخة بالكامل.
عندما يغلي الأخطبوط لمدة 20 دقيقة، أضيفي الروبيان بقشرته إلى الأخطبوط، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
أضيفي الخضار من المقلاة، وتبليها بالملح حسب رغبتك.
إذا تم استخدام الذرة، ضعها مع الجمبري.
دع كل شيء ينضج معًا لمدة 15 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً