Суп из креветок и кукурузы

Растопите сливочное масло в жаровне на среднем огне.

Перемешайте лук-порей с маслом, приправьте солью и черным перцем; готовьте и помешивайте, пока лук-порей не станет мягким, 4–5 минут.

Добавьте муку в смесь лука-порея, пока она полностью не растворится и смесь не начнет густеть; добавьте пополам, картофель и сок моллюсков.

Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 10 минут.

Добавьте креветки и кукурузу в картофельную смесь; продолжайте готовить, пока картофель не станет полностью мягким, еще около 10 минут.

Снимите кастрюлю с огня, добавьте лимонный сок и чеснок, перемешайте.