झींगा और चिकन पुलाव
झींगा और चिकन पुलाव एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 (2 1/2 से 3 पौंड) ब्रॉयलर-फ्रायर, 1 चम्मच से बनाया गया। नमक, 4 सी. पानी, 1 पौंड मध्यम झींगा और 2 (16 औंस) किलो। जमे हुए ब्रोकोली को काटकर, पिघलाकर और सुखाकर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
चिकन को पानी से ढक दें.
नमक डालें; नरम होने तक पकाएं।
ठंडा करें और त्वचा और हड्डियाँ हटा दें।
चिकन को काटें या टुकड़े करें।
पानी को उबालें।
झींगा जोड़ें; 3 से 5 मिनट तक या झींगा के गुलाबी होने तक पकाएं।
हल्के से चुपड़ी हुई 9 x 13 इंच की बेकिंग डिश में ब्रोकली फैलाएं।
मेयोनेज़, दोनों सूप, नींबू का रस और काली मिर्च मिलाएं; मिश्रण का 1/3 भाग ब्रोकली के ऊपर फैलाएँ। चिकन और पका हुआ झींगा मिलाएं; पुलाव पर समान रूप से फैलाएं। ऊपर से बचा हुआ सॉस डालें।
ढकना; 350° पर 30 मिनट तक बेक करें। उजागर करना; पनीर के साथ छिड़के.
पिघला हुआ मक्खन और ब्रेड के टुकड़े मिलाएं; पनीर के ऊपर छिड़कें.
अतिरिक्त 15 मिनट या गर्म और बुलबुलेदार होने तक बेक करें।
लाल शिमला मिर्च छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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