Camarão e grãos de queijo com bacon

Name: Camarão e grãos de queijo com bacon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups caldo de galinha; 1 1/2 cups leite evaporado; 3/4 cup grãos de cozimento rápido; 1/2 teaspoon sal; 1 cup queijo cheddar ralado; 1 cup bacon cru picado; 2 tablespoons gotas de bacon; 1 pound camarão médio cru, descascado e limpo; 1/2 cup pimentão verde picado; 1/2 cup cebola picada; 1 tablespoon queijo Cheddar ralado ou como desejar

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 12 visualizações

Grãos de Camarão e Queijo com Bacon é um almoço moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feita com 1 ½ xícara de caldo de galinha, 1 ½ xícara de leite evaporado, ¾ xícara de grãos de cozimento rápido, ½ colher de chá de sal e 1 xícara de queijo cheddar ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 446

% Valor Diário*

Gordura total 24.4g 31%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1120mg 49%

Carboidratos totais 16.6g 6%

Fibra alimentar 0.7g 3%

Açúcares totais 10.9g

Proteína 38.7g 77%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve o caldo de galinha e o leite evaporado para ferver em uma panela grande; misture os grãos e o sal e volte a ferver.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe os grãos até engrossar, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.

Junte 1 xícara de queijo Cheddar até derreter.

Reserve os grãos e mantenha-os aquecidos.

Cozinhe e mexa o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante, 8 a 10 minutos.

Transfira o bacon para uma tigela.

Escorra todas as gotas de bacon da frigideira, exceto 2 colheres de sopa, cozinhe e mexa o camarão, o pimentão verde e a cebola nas gotas de bacon até que o camarão fique rosa brilhante e não seja mais translúcido por dentro e o pimentão verde esteja macio, 5 a 8 minutos.

Misture o bacon à mistura de camarão.

Espalhe os grãos em uma travessa, cubra com a mistura de camarão e polvilhe com 1 colher de sopa de queijo Cheddar para enfeitar.