Name: Garnelen-Käse-Grütze mit Speck
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups Hühnerbrühe; 1 1/2 cups Kondensmilch; 3/4 cup schnell kochende Grütze; 1/2 teaspoon Salz; 1 cup geriebener Cheddar-Käse; 1 cup gehackter roher Speck; 2 tablespoons Specktropfen; 1 pound ungekochte mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt; 1/2 cup gewürfelte grüne Paprika; 1/2 cup gewürfelte Zwiebel; 1 tablespoon geriebener Cheddar-Käse oder nach Wunsch

Garnelen-Käse-Grütze mit Speck

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Garnelen-Käse-Grütze mit Speck ist ein mäßig einfaches Mittagessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 ½ Tassen Hühnerbrühe, 1 ½ Tassen Kondensmilch, ¾ Tasse Schnellkochgrütze, ½ Teelöffel Salz und 1 Tasse geriebenem Cheddar-Käse und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Hühnerbrühe und Kondensmilch in einem großen Topf zum Kochen bringen; Grütze und Salz einrühren und zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert, decken Sie die Grütze ab und lassen Sie sie etwa 5 Minuten unter häufigem Rühren köcheln, bis sie dickflüssig ist.

1 Tasse Cheddar-Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.

Die Grütze beiseite stellen und warm halten.

Den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten lang knusprig kochen und rühren.

Speck in eine Schüssel geben.

Lassen Sie alle bis auf 2 Esslöffel Speckfett aus der Pfanne abtropfen und kochen und rühren Sie Garnelen, grüne Paprika und Zwiebeln im Speckfett um, bis die Garnelen hellrosa und innen nicht mehr durchsichtig sind und die grüne Paprika zart ist (5 bis 8 Minuten).

Speck unter die Garnelenmischung rühren.

Grütze auf einer Servierplatte verteilen, mit der Garnelenmischung belegen und zum Garnieren mit 1 Esslöffel Cheddar-Käse bestreuen.

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