Caçarola de Camarão e Alcachofra
Caçarola de Camarão e Alcachofra é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 1/2 colher de chá. manteiga, 4 1/2 colher de chá. farinha, 3/4 xícara. leite, 3/4 xícara. creme de leite e 1/2 colher de chá. sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
Unte com manteiga uma assadeira retangular.
Derreta 4 1/2 colheres de chá de manteiga; misture na farinha.
Adicione leite e creme; cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Adicione sal e pimenta a gosto; reserve.
Nas 2 colheres de chá restantes de manteiga, refogue os cogumelos delicadamente por cerca de 5 minutos.
Disponha as alcachofras em uma única camada no fundo da assadeira preparada.
Espalhe os camarões sobre as alcachofras.
Cubra o camarão com uma camada de cogumelos.
Misture o xerez e o molho inglês ao molho de creme; despeje sobre o conteúdo da assadeira.
Polvilhe com queijo e páprica.
Asse por 20 a 30 minutos ou até espumante (ou leve à geladeira por várias horas e leve ao forno por 45 minutos).
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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