Shortbread

Butter und Zucker vermischen; Gut vermischen und darauf achten, dass die Butter nicht zu weich wird.

(Am besten mit den Händen mischen.) Nach und nach Mehl untermischen; gut vermischen.

Klopfen und drücken Sie in eine 9 x 13 Zoll große Jelly-Roll-Form. Mit der Gabel einstechen.

Für 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen.

5 Minuten bei 375° und dann 30 Minuten bei 300° backen, oder bis es hellbraun ist. (Achten Sie genau darauf, dass es nicht zu braun wird.)

Aus dem Ofen nehmen; in Quadrate schneiden.

Mit weißem Zucker bestreuen.

In der Dose aufbewahren, nicht in Tupperware!