Pastel Shoo-Fly (del verdadero holandés de Pensilvania...)
Shoo-Fly Cake (del verdadero holandés de Pensilvania...) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. harina, 1 libra de azúcar morena (clara u oscura), 2 barras de margarina, 1 taza. melaza y 2 c. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 350°.
Mezclar la harina, el azúcar y la margarina (cortadas con batidora de repostería o dos cuchillos), formando una mezcla desmenuzable. Reserve 1 1/2 tazas a un lado.
Mezcle melaza, agua hirviendo y bicarbonato de sodio (la mezcla formará espuma).
Ahora mezcle la mezcla de harina y la mezcla líquida de melaza.
Vierta en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas. Espolvoree suavemente con la mezcla de migas reservada encima para que no se hunda.
Hornea por aproximadamente 45 minutos. Compruébalo con un palillo.
Maravilloso servido ligeramente tibio.
🍷 Maridajes Perfectos
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