Shirley Mckenzies Muschelsuppe
Shirley Mckenzie's Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Speck, gewürfelt, 1 großen Zwiebel, gehackt (1 Tasse), 2 großen Kartoffeln, gewürfelt, 1 TL. Salz und 1 Flasche Muschelsaft (8 oz.) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Speck in einem Wasserkocher knusprig anbraten.
Herausnehmen und für den nächsten Schritt beiseite legen.
Zwiebel in den Bratensaft im Wasserkocher rühren; sautieren, bis es weich ist. Kartoffeln, Salz und Muschelsaft hinzufügen.
Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Muscheln, Tomaten, Thymian und gekochten Speck unterrühren.
15 Minuten länger köcheln lassen.
Sie können auch frische Muscheln statt Muscheln aus der Dose verwenden, aber achten Sie darauf, sie zu mahlen und trotzdem die Flasche Muschelsaft zu entsaften.
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