शेरी कद्दू शिफॉन पाई
शेरी कद्दू शिफॉन पाई एक मामूली आसान डिनर है। 3 अंडे की जर्दी, 1/2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1 सी. डिब्बाबंद कद्दू, 1/2 सी. हल्की क्रीम और 1 चम्मच। दालचीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
अंडे की जर्दी फेंटें.
चीनी मिला लें.
कद्दू, क्रीम, मसाले और नमक के साथ मिलाएं।
बहुत धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए या डबल बॉयलर में पकाएं।
शेरी में जिलेटिन को नरम करें; गर्म कद्दू मिश्रण में घोलें।
मक्खन और वेनिला में मिलाएं।
मिश्रण के गाढ़ा होने तक ठंडा करें।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, लेकिन सूखा नहीं; भरने में मोड़ो।
पके हुए पेस्ट्री खोल में ढेर।
सख्त होने तक ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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