Poulet au parmesan et au xérès
Le poulet au parmesan et au xérès est un dîner moyennement facile. Composé de 3 poitrines de poulet fendues, désossées et pelées, 1 boîte de soupe aux champignons dorés, 1 boîte (4 oz) de champignons égouttés, 1/3 c. fromage parmesan râpé et 1 c. sherry (vous pouvez utiliser de l'eau), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Placer le poulet dans un plat allant au four de 12 x 8 pouces.
Ajouter la soupe, les champignons, le fromage et le xérès.
Saupoudrer de paprika.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure, jusqu'à tendreté.
Retirer le poulet dans une assiette recouverte de riz; garder au chaud.
Incorporer la crème sure à la sauce.
Servir sur du poulet et du riz.
Pour 4 à 6 personnes.
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