Name: شيرين باذنجان بالكاري
Ingredients: 1 أو أكثر باذنجان (2 رطل); 4 طماطم متوسطة الحجم، مغسولة، مطهية على البخار، ومفرومة; 3 tbsp. كسبرة; 2 tsp. الكمون المطحون; 1 tsp. كُركُم; 1/4 tsp. الفلفل الأحمر المطحون; 1/2 c. كريسكو; 1 tsp. الثوم المفروم; 1 tbsp. جذر الزنجبيل الطازج; 1/2 c. البصل المفروم; 1 tsp. جارام ماسالا، مطحون; ملح; 1 tsp. عصير ليمون طازج

شيرين باذنجان بالكاري

👁️ 11 مشاهدة

شيرين الباذنجان بالكاري هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من باذنجان واحد أو أكثر (2 رطل)، 4 حبات طماطم طازجة متوسطة الحجم، مغسولة ومطهية على البخار ومفرومة، 3 ملاعق كبيرة. كزبرة 2 ملعقة صغيرة. كمون مطحون و 1 ملعقة صغيرة. الكركم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.