Пастуший пирог V

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.

Добавьте картофель и варите до готовности, около 15 минут.

Слейте воду, остудите и разомните.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Слегка смажьте маслом форму для запекания емкостью 2 литра.

В большой тяжелой сковороде обжарьте мясо до румяного цвета со всех сторон, время от времени помешивая.

Слейте лишний жир и верните мясо на сковороду на средний огонь.

Влейте воду и приправьте говяжьим и куриным бульоном, розмарином, солью, перцем, приправой для стейка и луковыми хлопьями.

Перемешайте. Готовьте, время от времени помешивая, пока большая часть воды не выпарится.

Вылейте мясную смесь в форму для запекания емкостью 2 литра.

Сверху покрыть картофельным пюре.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20–30 минут или пока верх не начнет подрумяниваться.