Torta de Pastor V

Leve uma panela grande com água salgada para ferver.

Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 15 minutos.

Escorra, deixe esfriar e amasse.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte levemente uma caçarola de 2 litros.

Em uma frigideira grande e pesada, refogue a carne até dourar por todos os lados, mexendo ocasionalmente.

Escorra o excesso de gordura e retorne a carne à panela em fogo médio.

Despeje a água e tempere com caldo de carne e frango, alecrim, sal, pimenta, tempero para bife e cebola em flocos.

Mexa. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a maior parte da água tenha evaporado.

Despeje a mistura de carne em uma caçarola de 2 litros.

Cubra com purê de batata.

Asse em forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos ou até que o topo comece a dourar.