Gâteau aux pommes de la vallée de Shenandoah

Battre ensemble l'huile, le sucre, les œufs et la vanille (environ 3 minutes). Tamisez ensemble 2 tasses de farine, le sel et le bicarbonate de soude.

Ajouter les ingrédients secs en battant bien après chaque ajout.

Incorporer les pommes. Mélanger les noix et 1 cuillère à soupe de farine; incorporer à la pâte.

Verser dans un plat allant au four graissé et fariné de 13 x 9 x 2 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.

Laisser refroidir dans le moule sur une grille.

Tartiner de garniture au caramel.

Donne 16 portions.