Soupe au crabe
La soupe au crabe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 lb de beurre, 1/2 c. farine, 1/2 c. céleri finement haché, 1/2 c. carottes finement hachées et 1/2 c. oignons finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le beurre et la farine et cuire à feu doux pendant 3 à 4 minutes.
Faire revenir le céleri, les carottes et les oignons.
Faites chauffer le lait et le bouillon de poulet ensemble.
Ajouter le beurre, la farine, l'assaisonnement, les légumes et la chair de crabe.
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
Ajoutez ensuite le sherry et moitié-moitié.
Laisser mijoter encore cinq minutes.
🍷 Accords Parfaits
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