Sopa De Cangrejo
La sopa de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 libra de mantequilla, 1/2 c. harina, 1/2 c. apio finamente picado, 1/2 c. zanahorias finamente picadas y 1/2 c. Con cebollas finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine la mantequilla y la harina y cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos.
Saltee el apio, las zanahorias y las cebollas.
Calienta la leche y el caldo de pollo juntos.
Agrega la mantequilla, la harina, los condimentos, las verduras y la carne de cangrejo.
Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
Luego agregue jerez y mitad y mitad.
Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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