シャカラップ
シャカラプはウズベキスタンのトマトと玉ねぎのサラダで、熟したトマト、薄い玉ねぎ、チリ、ハーブ、シンプルな調味料を使用しています。ジューシーでキレがあり、焼き肉やご飯、パンと一緒にさっぱりといただけます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Salad)
👨🍳 作り方
トマトと玉ねぎはトマトの汁を残したまま薄くスライスします。
玉ねぎに軽く塩をして、噛み応えを和らげます。
必要に応じて、チリ、ハーブ、コショウ、少量の酢を加えます。
トマトを潰さずに優しく和える。
短時間休ませて、室温でお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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