七分钟双锅糖霜

Name: 七分钟双锅糖霜
Ingredients: 1 1/2 c. 糖; 2 鸡蛋; 1 tbsp. 淡玉米糖浆; 1/3 c. 冷水; 1 tsp. 香草; 1/8 tsp. 盐

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七分钟双锅糖霜是一顿相当简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。糖、鸡蛋2个、1汤匙。淡玉米糖浆，1/3 c。冷水和1茶匙。香草味，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 1/2 c. 糖

2 鸡蛋

1 tbsp. 淡玉米糖浆

1/3 c. 冷水

1 tsp. 香草

1/8 tsp. 盐

👨‍🍳 做法

将糖、蛋白、玉米糖浆和盐混合在大型双锅顶部；加入冷水并用电动搅拌机低速搅拌 30 秒或直至充分混合。

置于沸水中，持续高速搅打约 7 分钟或直至形成硬峰。

从火上移开。

加入香草精，搅拌 2 分钟或直至糖霜足够浓稠，可以铺开。

产量足够做三层蛋糕。

🍷 完美搭配

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