Sieben-Minuten-Zuckerguss im Doppelkessel
Seven Minute Double Boiler Frosting ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 2 Eier, 1 EL. leichter Maissirup, 1/3 c. kaltes Wasser und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Zucker, Eiweiß, Maissirup und Salz in einem großen Wasserbad vermischen. Kaltes Wasser hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit des Elektromixers 30 Sekunden lang schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Über kochendes Wasser geben und etwa 7 Minuten lang bei hoher Geschwindigkeit konstant schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Vom Herd nehmen.
Vanille hinzufügen und 2 Minuten schlagen, bis die Glasur dick genug ist, um sich zu verteilen.
Ergibt genug für einen 3-Schicht-Kuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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