Glaçage au bain-marie en sept minutes
Le glaçage au bain-marie de sept minutes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 2 œufs, 1 c. sirop de maïs léger, 1/3 c. eau froide et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le sucre, les blancs d'œufs, le sirop de maïs et le sel au-dessus d'un grand bain-marie; ajouter l'eau froide et battre à basse vitesse du batteur électrique pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Placer sur de l'eau bouillante en battant constamment à haute vitesse pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
Retirer du feu.
Ajouter la vanille et battre 2 minutes ou jusqu'à ce que le glaçage soit suffisamment épais pour s'étaler.
Donne suffisamment pour un gâteau à 3 étages.
🍷 Accords Parfaits
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