Alitas de pollo con sésamo

Retire las puntas de las alitas de pollo; congelar para hacer sopa.

Doble cada ala en la articulación; cortar en 2 secciones.

Combine las semillas de sésamo, el pan rallado, el pimentón y la sal en un plato poco profundo.

Sumerja los trozos de pollo en la crema y use una brocha para cubrirlos por completo; enrollar en la mezcla de migas.

Refrigere al menos 1 hora para fijar la capa de migas. Derrita la mantequilla en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas en el horno mientras se precalienta a temperatura moderada (375°).

Retire la sartén del horno cuando la mantequilla se derrita. Agrega el pollo; voltearlo para cubrirlo todo.

Hornee en horno moderado precalentado durante 40 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.

Sirva con salsa de pato embotellada.