Poulet au sésame et céleri
Le poulet au sésame et au céleri est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 grosse poitrine de poulet, 1 c. sauce soja, 2 c. gingembre, 1/4 c. bouillon de poulet et 1 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couper le poulet en morceaux de 1 pouce.
Placer dans un petit bol.
Ajouter la sauce soja et le gingembre; remuer pour enrober.
Laisser reposer à température ambiante pendant 20 minutes.
Incorporer le bouillon à la fécule de maïs; annuler.
Ajouter l'huile de cuisson; préchauffer le wok ou la poêle à feu vif.
Faire sauter le céleri et les oignons 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Retirer.
Ajoutez plus d'huile si nécessaire.
Égoutter le poulet.
Réserver le mélange de soja.
Faire sauter le poulet 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le mélange de soja au mélange de bouillon; incorporer au wok.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement; cuire et remuer 2 minutes de plus.
Incorporer les légumes.
Couvrir et cuire 1 minute. Verser sur le riz.
Saupoudrer de graines de sésame.
🍷 Accords Parfaits
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