Lanières de bœuf au sésame
Les lanières de bœuf au sésame sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak de flanc de bœuf, 1/4 c. graines de sésame grillées, 3 c. farine, 3/4 c. chacun : coriandre moulue, gingembre et poudre de chili et 1 c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Trancher finement le bœuf dans le sens du grain.
Dans un bol peu profond, mélanger les graines de sésame, la farine et les épices.
Tremper les lanières de bœuf dans le bouillon, puis incorporer le mélange de farine.
Annuler.
Chauffer l'huile dans un wok ou une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajouter l'oignon et le poivron; faire revenir pendant 2 minutes. Ajouter les champignons; poursuivre la cuisson 1 minute de plus.
Ajouter le bœuf.
Cuire en remuant constamment pendant environ 2 à 3 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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