Sesam-Rindfleischstreifen

Sesam-Rindfleischstreifen

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Sesam-Rindfleischstreifen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderflankensteak, 1/4 c. geröstete Sesamkörner, 3 EL. Mehl, 3/4 TL. jeweils: gemahlener Koriander, Ingwer und Chilipulver und 1 c. Mit Rinderbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Rindfleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.

In einer flachen Schüssel Sesam, Mehl und Gewürze vermischen.

Die Rindfleischstreifen in die Brühe tauchen und dann die Mehlmischung hinzufügen.

Beiseite stellen.

Öl im Wok oder in der beschichteten Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.

Zwiebel und Pfeffer hinzufügen; 2 Minuten anbraten. Pilze hinzufügen; 1 Minute länger weiterkochen.

Rindfleisch hinzufügen.

Unter ständigem Rühren etwa 2 bis 3 Minuten kochen lassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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