Brochettes Seekh
Seekh Kabobs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 500 g. mouton, 1/2 c. gingembre, 1/2 c. ail, 1 c. piments verts, finement coupés et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Lavez le mouton et passez-le deux fois au hachoir.
Ajoutez-y les piments verts, le gingembre et l'ail.
Puis salez, poivrez et oignon.
Mélangez bien les épices dans le hachoir et réalisez des brochettes en forme de balle de ping-pong de la taille et de la forme.
Enfoncez les brochettes dans les brochettes.
Tapotez et façonnez jusqu'à ce que la viande hachée adhère aux brochettes.
🍷 Accords Parfaits
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