Casserole de riz sauvage aux fruits de mer
La cocotte de riz sauvage aux fruits de mer est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. crevettes, homard ou crabe cuits, ou 1 c. chacun, 1 c. du riz sauvage (ou mélange), 2 oignons, 1/2 lb de champignons tranchés et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faites cuire le riz comme indiqué. Égoutter, mettre au fond d'une cocotte de 2 litres.
Faire revenir l'oignon, le poivron et les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter au riz.
Incorporer les fruits de mer et recouvrir de sauce à la crème, de xérès, d'herbes et de piment.
Cuire au four à 375° pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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