Meeresfrüchte Vera Cruz
Seafood Vera Cruz ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 Fischfilets (Flunder, Kabeljau usw.), 4 geschälten, gehackten Tomaten (kann auch aus der Dose verwendet werden), 1 großen Zwiebelwürfeln, 1 julienierten grünen Paprika und 2 EL. Mit Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Fischfilets in die Pyrex-Schale legen; Salz und Pfeffer nach Geschmack. Zitronensaft und Worcestershire-Sauce hinzufügen; Während der Gemüsezubereitung marinieren lassen.
Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist.
Tomaten, Paprika, Knoblauch, Kapern, schwarze Oliven, Tomatenmark und gehackte Petersilie hinzufügen.
Abdeckung; 10 Minuten kochen lassen.
Den Fisch mit dieser Mischung belegen.
Bei 350 °C 10 Minuten pro Zentimeter Fischdicke backen.
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