Soupe De Fruits De Mer
La soupe aux fruits de mer est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 oignon moyen, 2 gousses d'ail, 2 c. margarine, 2 c. farine et 4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'oignon et l'ail.
Retirer de la casserole.
Ajouter la margarine et la farine pour obtenir un roux pâle.
Incorporer lentement le lait.
Ajouter le mélange d'oignons, la chair de crabe et le reste des assaisonnements.
Cuire à feu doux 15 à 20 minutes pour mélanger les saveurs.
Donne 4 à 6 portions. Se réchauffe bien.
Peut être congelé.
Peut être préparé avec du lait écrémé.
Idéal avec une salade verte pour un dîner léger.
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