sopa de mariscos
La sopa de mariscos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas. margarina, 2 cucharadas. harina y 4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltear la cebolla y el ajo.
Retirar de la cacerola.
Agregue margarina y harina para hacer un roux pálido.
Incorpora lentamente la leche.
Agregue la mezcla de cebolla, la carne de cangrejo y los condimentos restantes.
Cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos para mezclar los sabores.
Rinde de 4 a 6 porciones. Se recalienta bien.
Se puede congelar.
Se puede preparar con leche desnatada.
Genial con una ensalada verde para una cena ligera.
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