Frutos do mar em Newburg
Seafood Newburg é um jantar impressionante. Feito com 1 libra de lagosta ou 2 pacotes. (7 onças) caudas congeladas, 1 quilo de vieiras cozidas, 1 quilo de camarão cozido e limpo, 12 colheres de sopa. manteiga ou margarina e 2/3 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Retire a lagosta da casca.
Corte a carne em pedaços pequenos e reserve.
Faça um molho com manteiga, farinha, sal, pimenta, leite e leite evaporado.
Cozinhe um minuto.
Bata as gemas e junte o xerez.
Junte 1 xícara de molho à mistura de gema de ovo e adicione ao restante do molho.
Cozinhe por um minuto ou até engrossar, mexendo sempre.
Adicione pedaços de lagosta, vieiras e camarões e aqueça.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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