海鮮・シーフード ニューバーグ
シーフード・ニューバーグは印象的なディナーです。 1ポンドのロブスターまたは2パックで作られます。冷凍尾（7オンス）、ホタテ貝1ポンド（調理済み）、エビ1ポンド（調理して背ワタを取り除いたもの）、大さじ12。バターまたはマーガリンと2/3 c。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ロブスターを殻から外します。
肉は一口大に切って保存しておきます。
バター、小麦粉、塩、コショウ、牛乳、エバミルクでソースを作ります。
1分間調理します。
卵黄を溶きシェリー酒を加えて混ぜます。
1カップのソースを卵黄混合物に加えてかき混ぜ、これを残りのソースに加えます。
絶えずかき混ぜながら、1分間またはとろみがつくまで調理します。
ロブスターの塊、ホタテ、エビを加えて加熱します。
ご飯の上にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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