Fruits de mer Newburg
Seafood Newburg est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. margarine, 1/2 lb de champignons, tranchés, 1 bouquet d'oignons verts, hachés, 1/3 c. farine et 1 c. vin blanc sec, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre le beurre; faire revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
Ajouter les oignons verts; faire revenir quelques minutes.
Incorporer la farine.
Ajoutez progressivement le vin et la crème.
Ajouter le fromage.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe.
Ajouter les crevettes, la plie et les pétoncles.
Assaisonner au goût et verser dans une cocotte de 2 1/2 litres.
Mélanger la chapelure et la margarine. Saupoudrer sur la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 40 à 60 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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